ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ 1-4 КЛАССОВ
В МОБУ СОШ С. БЕЛОЕ ОЗЕРО
МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ГАФУРИЙСКИЙ РАЙОН РБ
(возрастная категория от 7 до 11 лет)
на 2022-2023 учебный год

1 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

379
314
309
430

2008
2008
2011
2008

Завтрак, полдник
МАРИНАД ОВОЩНОЙ С ТОМАТОМ
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

30
60
155/0/5
200

0,3
0,0
5,3
0,1

2,9
3,1
6,6
0,0

2,7
0,0
36,5
9,9

42,0
27,9
229,6
39,7

0,00
0,00
0,10
0,00

0,90
0,00
0,00
0,00

0,30
0,00
0,10
0,00

1,40
1,30
1,30
0,00

11,30
0,00
28,40
9,70

7,60
0,00
9,30
3,30

12,80
0,10
45,30
3,00

0,20
0,00
1,10
0,30

50

5,5

1,0

27,5

190,0

0,10

0,00

0,00

1,00

11,50

16,50

42,00

1,00

500

11,2
11,2

13,6
13,6

76,6
76,6

529,2
529,2

0,20
0,20

0,90
0,90

0,40
0,40

5,00
5,00

60,90
60,90

36,70 103,20
36,70 103,20

2,60
2,60

1

2008

2 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

33
259
324
377

2012
2008
2008
2011

Завтрак, полдник
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
ГУЛЯШ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

30
75
150
200/0/5

0,4
5,6
2,2
0,2

1,8
8,4
4,4
0,0

2,5
3,9
25,5
10,1

28,0
82,8
150,0
41,5

0,00
0,00
0,02
0,00

1,20
0,70
0,00
0,90

0,00
0,02
0,03
0,00

0,80
1,37
0,70
0,00

9,70
5,93
10,00
11,10

5,80
9,23
16,00
3,80

11,30
57,29
49,00
4,10

0,40
0,77
0,40
0,40

50

5,5

1,0

27,5

190,0

0,10

0,00

0,00

1,00

11,50

16,50

42,00

1,00

510

13,9
13,9

15,6
15,6

69,5
69,5

492,3
492,3

0,12
0,12

2,80
2,80

0,05
0,05

3,87
3,87

48,23
48,23

51,33 163,69
51,33 163,69

2,97
2,97

2

2008

3 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

231
326
430

2008
2008
2008

Завтрак, полдник
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

45/0/45
160
200

9,0
4,0
0,1

4,9
4,9
0,0

4,0
41,1
9,9

103,5
223,2
39,7

0,10
0,04
0,00

1,60
0,00
0,00

0,30
0,04
0,00

2,10
0,32
0,00

31,20
12,82
9,70

36,40 136,60
27,77 84,37
3,00
3,30

0,90
0,64
0,30

50

5,5

1,0

27,5

190,0

0,10

0,00

0,00

1,00

11,50

16,50

42,00

1,00

500

18,6
18,6

10,8
10,8

82,5
82,5

556,4
556,4

0,24
0,24

1,60
1,60

0,34
0,34

3,42
3,42

65,22
65,22

83,97 265,97
83,97 265,97

2,84
2,84

3

2008

4 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

195
430

2018
2008

Завтрак, полдник
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ

150/5/5
200

6,4
0,1

5,5
0,0

31,8
9,9

197,5
39,7

0,00
0,00

0,40
0,00

0,00
0,00

0,10
0,00

73,90
9,70

8,30
3,30

51,20
3,00

0,10
0,30

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

50

5,5

1,0

27,5

190,0

0,10

0,00

0,00

1,00

11,50

16,50

42,00

1,00

ЯБЛОКО
СЫР (ПОРЦИЯМИ)

100
10

0,4
2,6

0,4
3,0

9,8
0,0

47,0
37,5

Итого за прием пищи:
Всего за день:

520

15,0
15,0

9,9
9,9

79,0
79,0

511,7
511,7

0,00
0,00
0,10
0,10

10,00
0,30
10,70
10,70

0,00
0,00
0,00
0,00

0,60 16,00
0,00 98,00
1,70 209,10
1,70 209,10

8,00 11,00
5,00 58,00
41,10 165,20
41,10 165,20

2,20
0,10
3,70
3,70

4

2008

14

2008
2008

5 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

190
377

2008
2011

Завтрак, полдник
КАША "ДРУЖБА"
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ

150/5/5
200/0/5

4,0
0,2

6,5
0,0

22,6
10,1

169,9
41,5

0,00
0,00

0,40
0,90

0,00
0,00

0,40
0,00

79,90
11,10

21,70
3,80

90,20
4,10

0,50
0,40

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

45

5,0

0,9

24,8

171,0

0,10

0,00

0,00

0,90

10,40

14,90

37,80

0,90

СОК ФРУКТОВЫЙ

200

0,0

0,0

0,0

0,0

Итого за прием пищи:
Всего за день:

610

9,2
9,2

7,4
7,4

57,5
57,5

382,4
382,4

0,00
0,10
0,10

0,00
1,30
1,30

0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
1,30 101,40
1,30 101,40

0,00
0,00
40,40 132,10
40,40 132,10

0,00
1,80
1,80

5

2008
442

2008

6 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

364
314
309
430

2008
2008
2011
2008

Завтрак, полдник
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

40
60
155/0/5
200

0,7
0,0
5,3
0,1

3,9
3,1
6,6
0,0

2,9
0,0
36,5
9,9

48,7
27,9
229,6
39,7

0,01
0,00
0,10
0,00

0,80
0,00
0,00
0,00

0,12
0,00
0,10
0,00

0,08
1,30
1,30
0,00

3,19
0,00
28,40
9,70

3,99
0,00
9,30
3,30

7,98
0,10
45,30
3,00

0,16
0,00
1,10
0,30

50

5,5

1,0

27,5

190,0

0,10

0,00

0,00

1,00

11,50

16,50

42,00

1,00

510

11,6
11,6

14,6
14,6

76,8
76,8

535,9
535,9

0,21
0,21

0,80
0,80

0,22
0,22

3,68
3,68

52,79
52,79

33,09
33,09

98,38
98,38

2,56
2,56

6

2008

7 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

364
308
324
430

2008
2012
2008
2008

Завтрак, полдник
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ

30
60
130
200

0,5
0,0
1,9
0,1

2,9
3,8
3,8
0,0

2,2
0,0
22,2
9,9

36,5
34,1
130,5
39,7

0,01
0,00
0,02
0,00

0,60
0,00
0,00
0,00

0,09
0,00
0,03
0,00

0,06
0,10
0,61
0,00

2,39
0,50
8,70
9,70

2,99
0,00
13,92
3,30

5,99
0,70
42,63
3,00

0,12
0,00
0,35
0,30

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

40

4,4

0,8

22,0

152,0

0,10

0,00

0,00

0,80

9,20

13,20

33,60

0,80

2008

ЯБЛОКО

100

0,4

0,4

9,8

47,0

560

7,4
7,4

11,8
11,8

66,0
66,0

439,8
439,8

0,00
0,13
0,13

10,00
10,60
10,60

0,00
0,12
0,12

0,60
2,17
2,17

16,00
46,49
46,49

8,00
41,41
41,41

11,00
96,92
96,92

2,20
3,77
3,77

2008

Итого за прием пищи:
Всего за день:

7

8 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

311
430

2008
2008

Завтрак, полдник
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
ЧАЙ С САХАРОМ

170
200

15,2
0,1

20,0
0,0

46,1
9,9

430,5
39,7

0,10
0,00

1,30
0,00

0,30
0,00

4,30
0,00

23,60
9,70

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

30

3,3

0,6

16,5

114,0

0,00

0,00

0,00

0,60

6,90

ЯБЛОКО

100

0,4

0,4

9,8

47,0

Итого за прием пищи:
Всего за день:

500

19,0
19,0

21,0
21,0

82,3
82,3

631,2
631,2

0,00
0,10
0,10

10,00
11,30
11,30

0,00
0,30
0,30

0,60
5,50
5,50

16,00
56,20
56,20

8

44,30 187,80
3,00
3,30

1,70
0,30

25,20

0,60

2008

8,00 11,00
65,50 227,00
65,50 227,00

2,20
4,80
4,80

2008

9,90

9 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

284
335
377

2008
2008
2011

Завтрак, полдник
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

60/30
160
200/0/5

0,5
3,3
0,2

2,9
5,6
0,0

2,2
22,6
10,1

36,6
154,5
41,5

0,01
0,20
0,00

0,60
11,00
0,90

0,09
0,00
0,00

0,06
0,20
0,00

2,40
37,60
11,10

3,00
31,00
3,80

6,00
89,60
4,10

0,12
1,30
0,40

40

4,4

0,8

22,0

152,0

0,10

0,00

0,00

0,80

9,20

13,20

33,60

0,80

0,00
0,31
0,31

0,30
12,80
12,80

0,00
0,09
0,09

0,00 98,00
1,06 158,30
1,06 158,30

5,00 58,00
56,00 191,30
56,00 191,30

0,10
2,72
2,72

СЫР (ПОРЦИЯМИ)

10

2,6

3,0

0,0

37,5

Итого за прием пищи:
Всего за день:

505

11,0
11,0

12,3
12,3

56,9
56,9

422,1
422,1

9

2008
14

2008

10 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Белки, Жиры, Углевод
ценность,
порции
г

г

ы, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

ккал

Минеральные вещества
E, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

№
рецептуры

Сборник
рецептур

189
430

2008
2008

Завтрак, полдник
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ

160
200

3,8
0,1

6,7
0,0

22,3
9,9

165,8
39,7

0,00
0,00

0,40
0,00

0,00
0,00

0,20
0,00

86,90
9,70

19,80
3,30

89,10
3,00

0,30
0,30

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

40

4,4

0,8

22,0

152,0

0,10

0,00

0,00

0,80

9,20

13,20

33,60

0,80

СОК ФРУКТОВЫЙ

200

0,0

0,0

0,0

0,0

Итого за прием пищи:
Всего за день:

600

8,3
8,3

7,5
7,5

54,2
54,2

357,5
357,5

0,00
0,10
0,10

0,00
0,40
0,40

0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
1,00 105,80
1,00 105,80

0,00
0,00
36,30 125,70
36,30 125,70

0,00
1,40
1,40

2008
442

2008