ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ
В МОБУ СОШ С. БЕЛОЕ ОЗЕРО
МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ГАФУРИЙСКИЙ РАЙОН РБ
(возрастная категория от 12 лет и старше)
на 2022-2023 учебный год
1 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
379
314
309
430
2008
2008
2011
2008
Завтрак, полдник
МАРИНАД ОВОЩНОЙ С ТОМАТОМ
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
50
60
185/0/5
200
0,5
0,0
6,1
0,1
4,9
3,1
7,7
0,0
4,5
0,0
42,2
9,9
69,9
27,9
265,6
39,7
0,00
0,00
0,10
0,00
1,30
0,00
0,00
0,00
0,60
0,00
0,10
0,00
2,30
1,30
1,50
0,00
18,50
0,00
32,70
9,70
12,90
0,00
10,60
3,30
21,30
0,10
52,40
3,00
0,50
0,00
1,30
0,30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
Итого за прием пищи:
550
12,2
16,7
84,1
593,1
0,20
1,30
0,70
6,10
72,40
43,30 118,80
3,10
20,90 43,40
40,30 151,60
28,60 86,90
3,00
3,30
1,10
0,90
0,66
0,30
33,60
0,80
2008
1,30 11,20 21,60 54,00
7,03 121,80 127,90 372,50
13,13 194,20 171,20 491,30
1,60
5,36
8,46
2008
2008
Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
250/0/5
50/0/50
165
200
1,9
10,0
4,1
0,1
5,8
5,5
5,1
0,0
9,0
4,4
42,4
9,9
103,6
115,1
229,9
39,7
0,00
0,10
0,03
0,00
12,20
1,70
0,00
0,00
0,20
0,30
0,03
0,00
2,20
2,40
0,33
0,00
43,70
34,80
13,20
9,70
40
4,4
0,8
22,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,80
9,20
0,10
0,33
0,53
0,00
13,90
15,20
0,00
0,53
1,23
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
40
3,4
0,3
39,3
174,2
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
23,9
36,1
17,5
34,2
127,0
211,1
814,5
1 407,6
1
13,20
84
231
326
430
2008
2008
2008
2008
2 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
33
259
324
377
2012
2008
2008
2011
Завтрак, полдник
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
ГУЛЯШ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
40
75
180
200/0/5
0,6
5,6
2,6
0,2
2,4
8,4
5,3
0,0
3,3
3,9
30,6
10,1
37,4
82,8
180,0
41,5
0,00
0,00
0,02
0,00
1,60
0,70
0,00
0,90
0,00
0,02
0,04
0,00
1,10
1,37
0,84
0,00
13,00
5,93
12,00
11,10
7,70
9,23
19,20
3,80
15,00
57,29
58,80
4,10
0,50
0,77
0,48
0,40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
Итого за прием пищи:
550
14,5
17,1
75,4
531,7
0,12
3,20
0,06
4,31
53,53
56,43 177,19
3,15
2008
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГЕНКАМИ
РАГУ ОВОЩНОЕ С КУРИЦЕЙ
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИТАМИНОМ С
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
50
250/0/15
185
200
0,7
6,2
15,5
0,3
2,4
4,3
20,0
0,2
4,5
24,9
17,3
15,1
42,8
189,0
323,9
64,8
0,00
0,10
0,20
0,00
5,30
3,60
9,20
15,30
0,20
0,20
0,40
0,00
1,20
1,80
3,20
0,20
19,10
32,90
31,40
16,70
8,10 16,70
30,90 73,90
40,50 176,40
7,60
8,20
0,50
1,90
2,20
0,70
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
2008
0,10
0,50
0,62
0,00
33,40
36,60
0,00
0,80
0,86
1,70 14,00 27,00 67,50
9,10 125,60 131,20 384,10
13,41 179,13 187,63 561,29
2,00
8,30
11,45
2008
50
4,3
0,4
49,2
217,7
800
32,5
47,0
28,3
45,4
138,5
213,9
1 028,2
1 559,9
2
41
99
289
375
2008
2008
2011
2011
3 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
231
326
430
2008
2008
2008
Завтрак, полдник
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50/0/50
180
200
10,0
4,5
0,1
5,5
5,6
0,0
4,4
46,5
9,9
115,1
252,2
39,7
0,10
0,05
0,00
1,70
0,00
0,00
0,30
0,05
0,00
2,40
0,36
0,00
34,80
14,49
9,70
40,30 151,60
31,38 95,34
3,00
3,30
0,90
0,72
0,30
60
6,6
1,2
33,0
228,0
0,10
0,00
0,00
1,20
13,80
19,80
50,40
1,20
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,6
3,0
0,0
37,5
23,8
15,3
93,8
672,5
0,30
2,00
0,00
0,35
0,00 98,00
3,96 170,79
5,00 58,00
99,78 358,34
0,10
3,22
2008
550
0,00
0,25
14
Итого за прием пищи:
22,50 62,20
0,70
0,00
77,60 195,50
3,00
3,30
0,90
0,00
6,10
0,30
96
308
199
430
2011
2012
2011
2008
33,60
0,80
2008
1,30 11,20 21,60 54,00
13,10 155,00 138,20 349,00
17,06 325,79 237,98 707,34
1,60
9,70
12,92
2008
Обед
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
250/0/10
60
195/0/5
200
2,3
0,0
18,9
0,1
6,3
3,8
6,8
0,0
14,8
0,0
40,6
9,9
129,4
34,1
335,1
39,7
0,10
0,00
0,60
0,00
5,90
0,00
0,00
0,00
0,20
0,00
0,00
0,00
2,20
0,10
8,70
0,00
32,50
0,50
91,90
9,70
40
4,4
0,8
22,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,80
9,20
0,10
0,90
1,15
0,00
5,90
7,90
0,00
0,20
0,55
40
3,4
0,3
39,3
174,2
800
29,1
52,9
18,0
33,3
126,6
220,4
864,5
1 537,0
3
13,20
4 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
195
430
2018
2008
Завтрак, полдник
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ
180/5/5
200
7,2
0,1
6,3
0,0
35,9
9,9
222,7
39,7
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,10
0,00
83,30
9,70
9,40
3,30
57,50
3,00
0,10
0,30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
ЯБЛОКО
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
100
10
0,4
2,6
0,4
3,0
9,8
0,0
47,0
37,5
15,8
10,7
83,1
536,9
0,00
0,00
0,00
0,60 16,00
0,00 98,00
1,70 218,50
8,00 11,00
5,00 58,00
42,20 171,50
2,20
0,10
3,70
2008
2008
550
10,00
0,30
10,70
14
Итого за прием пищи:
0,00
0,00
0,10
76
284
324
430
2008
2008
2008
2008
2008
Обед
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
250/0/10
60/30
150
200
1,7
0,5
2,2
0,1
5,9
2,9
4,4
0,0
11,6
2,2
25,5
9,9
115,5
36,6
150,0
39,7
0,00
0,01
0,02
0,00
7,30
0,60
0,00
0,00
0,20
0,09
0,03
0,00
2,10
0,06
0,70
0,00
46,50
2,40
10,00
9,70
21,80
3,00
16,00
3,30
45,00
6,00
49,00
3,00
1,20
0,12
0,40
0,30
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
2008
0,10
0,23
0,33
0,00
7,90
18,60
0,00
0,32
0,32
1,70 14,00 27,00 67,50
5,56 94,10 87,60 212,50
7,26 312,60 129,80 384,00
2,00
5,02
8,72
2008
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
4,3
0,4
49,2
217,7
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
14,3
30,1
14,6
25,3
125,9
209,0
749,5
1 286,4
4
5 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
190
377
2008
2011
Завтрак, полдник
КАША "ДРУЖБА"
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
185/5/5
200/0/5
4,7
0,2
7,6
0,0
26,3
10,1
196,6
41,5
0,00
0,00
0,40
0,90
0,00
0,00
0,50
0,00
92,50
11,10
24,90 104,20
4,10
3,80
0,60
0,40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
СОК ФРУКТОВЫЙ
200
0,0
0,0
0,0
0,0
10,4
8,6
63,9
428,1
0,00
1,30
0,00
0,00
0,00
0,00
1,50 115,10
0,00
0,00
45,20 150,30
0,00
2,00
2008
650
0,00
0,10
442
Итого за прием пищи:
106
307
335
430
2008
2008
2008
2008
2008
Обед
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
ПТИЦА ОТВАРНАЯ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
250
60
200/0/5
200
22,2
14,8
2,9
0,1
10,9
15,0
4,9
0,0
18,4
0,1
19,6
9,9
262,2
194,6
133,5
39,7
0,10
0,10
0,10
0,00
1,30
0,70
9,50
0,00
0,20
0,10
0,00
0,00
1,40
0,20
0,20
0,00
36,10
12,60
32,60
9,70
24,40 171,10
13,80 125,60
26,70 77,30
3,00
3,30
1,60
1,20
1,10
0,30
45
5,0
0,9
24,8
171,0
0,10
0,00
0,00
0,90
10,40
14,90
37,80
0,90
2008
0,10
0,50
0,60
0,00
11,50
12,80
0,00
0,30
0,30
1,30 11,20 21,60 54,00
4,00 112,60 104,70 468,80
5,50 227,70 149,90 619,10
1,60
6,70
8,70
2008
40
3,4
0,3
39,3
174,2
800
48,4
58,8
32,0
40,6
112,1
176,0
975,2
1 403,3
5
6 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
364
314
309
430
2008
2008
2011
2008
Завтрак, полдник
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
40
60
185/0/5
200
0,7
0,0
6,1
0,1
3,9
3,1
7,7
0,0
2,9
0,0
42,2
9,9
48,7
27,9
265,6
39,7
0,01
0,00
0,10
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,12
0,00
0,10
0,00
0,08
1,30
1,50
0,00
3,19
0,00
32,70
9,70
3,99
0,00
10,60
3,30
7,98
0,10
52,40
3,00
0,16
0,00
1,30
0,30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
60
6,6
1,2
33,0
228,0
0,10
0,00
0,00
1,20
13,80
19,80
50,40
1,20
Итого за прием пищи:
550
13,5
15,9
88,0
609,9
0,21
0,80
0,22
4,08
59,39
37,69 113,88
2,96
2008
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРЕНКАМИ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
60
250/0/10
180
200
0,7
3,1
16,2
0,1
2,9
2,7
21,2
0,0
5,4
21,8
49,0
9,9
51,4
132,6
455,3
39,7
0,00
0,10
0,10
0,00
6,30
8,50
1,40
0,00
0,20
0,20
0,30
0,00
1,40
1,30
4,50
0,00
22,90
29,40
25,20
9,70
9,70 20,00
29,10 69,00
46,80 198,60
3,00
3,30
0,60
1,40
1,80
0,30
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
2008
0,10
0,40
0,61
0,00
16,20
17,00
0,00
0,70
0,92
1,70 14,00 27,00 67,50
9,90 112,70 132,40 400,10
13,98 172,09 170,09 513,98
2,00
7,10
10,06
2008
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
4,3
0,4
49,2
217,7
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
29,9
43,4
28,2
44,1
162,8
250,8
1 086,7
1 696,6
6
41
77
311
430
2008
2012
2008
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
364
308
324
430
2008
2012
2008
2008
Завтрак, полдник
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ
30
60
130
200
0,5
0,0
1,9
0,1
2,9
3,8
3,8
0,0
2,2
0,0
22,2
9,9
36,5
34,1
130,5
39,7
0,01
0,00
0,02
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
0,09
0,00
0,03
0,00
0,06
0,10
0,61
0,00
2,39
0,50
8,70
9,70
2,99
0,00
13,92
3,30
5,99
0,70
42,63
3,00
0,12
0,00
0,35
0,30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
40
4,4
0,8
22,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,80
9,20
13,20
33,60
0,80
2008
ЯБЛОКО
100
0,4
0,4
9,8
47,0
560
7,4
11,8
66,0
439,8
0,00
0,13
10,00
10,60
0,00
0,12
0,60
2,17
16,00
46,49
8,00
41,41
11,00
96,92
2,20
3,77
2008
Итого за прием пищи:
50
250
170/0/30
200
0,7
22,2
12,2
0,1
4,2
10,9
15,1
0,0
4,2
18,4
22,5
9,9
57,6
262,2
281,1
39,7
0,00
0,10
0,20
0,00
2,00
1,30
12,00
0,00
0,00
0,20
0,00
0,00
1,90
1,40
2,40
0,00
16,10
36,10
26,90
9,70
9,60 18,90
24,40 171,10
39,40 157,90
3,00
3,30
0,60
1,60
2,20
0,30
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
2008
0,10
0,50
0,63
0,00
15,30
25,90
0,00
0,20
0,32
1,70 14,00 27,00 67,50
8,40 114,30 120,20 460,40
10,57 160,79 161,61 557,32
2,00
7,70
11,47
2008
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
50
4,3
0,4
49,2
217,7
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
45,0
52,4
31,6
43,4
131,7
197,7
1 048,3
1 488,1
7
33
106
258
430
2012
2008
2008
2008
8 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
311
430
2008
2008
Завтрак, полдник
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ЯБЛОКО
170
200
15,2
0,1
20,0
0,0
46,1
9,9
430,5
39,7
0,10
0,00
1,30
0,00
0,30
0,00
4,30
0,00
23,60
9,70
30
3,3
0,6
16,5
114,0
0,00
0,00
0,00
0,60
6,90
150
0,6
0,6
14,7
70,5
Итого за прием пищи:
550
19,2
21,2
87,2
654,7
0,00
0,10
15,00
16,30
0,00
0,30
0,90
5,80
250
60
200/0/5
200
4,4
0,0
6,6
0,1
4,5
3,1
8,3
0,0
15,5
0,0
45,6
9,9
126,6
27,9
287,1
39,7
0,20
0,00
0,10
0,00
4,10
0,00
0,00
0,00
0,20
0,00
0,10
0,00
45
5,0
0,9
24,8
171,0
0,10
0,00
0,00
0,10
0,50
0,60
0,00
4,10
20,40
0,00
0,30
0,60
44,30 187,80
3,00
3,30
1,70
0,30
25,20
0,60
2008
24,00
64,20
12,00 16,50
69,50 232,50
3,30
5,90
2008
1,70
1,30
1,60
0,00
31,40
0,00
35,30
9,70
28,10
0,00
11,60
3,30
66,60
0,10
56,60
3,00
1,80
0,00
1,40
0,30
0,90
10,40
14,90
37,80
0,90
2008
1,30 11,20 21,60 54,00
6,80 98,00 79,50 218,10
12,60 162,20 149,00 450,60
1,60
6,00
11,90
2008
9,90
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
40
3,4
0,3
39,3
174,2
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
19,5
38,7
17,1
38,3
135,1
222,3
826,5
1 481,2
8
99
314
309
430
2008
2008
2011
2008
9 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
284
335
377
2008
2008
2011
Завтрак, полдник
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
60/30
200
200/0/5
0,5
4,2
0,2
2,9
6,9
0,0
2,2
28,5
10,1
36,6
193,1
41,5
0,01
0,20
0,00
0,60
13,80
0,90
0,09
0,00
0,00
0,06
0,30
0,00
2,40
47,20
11,10
6,00
3,00
38,70 112,00
4,10
3,80
0,12
1,50
0,40
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
42,00
1,00
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,6
3,0
0,0
37,5
13,0
13,8
68,3
498,7
0,30
15,60
0,00
0,09
0,00 98,00
1,36 170,20
5,00 58,00
67,00 222,10
0,10
3,12
2008
555
0,00
0,31
14
Итого за прием пищи:
30
250/0/10
60
170
200
0,3
2,1
0,0
2,5
0,1
2,9
5,4
3,5
5,0
0,0
2,7
15,1
0,0
28,8
9,9
42,0
123,0
31,4
169,5
39,7
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,90
6,50
0,00
0,00
0,00
0,30
0,20
0,00
0,03
0,00
1,40
1,80
1,50
0,79
0,00
11,30
48,40
0,00
11,30
9,70
7,60
27,90
0,00
18,08
3,30
12,80
60,60
0,10
55,37
3,00
0,20
1,30
0,00
0,45
0,30
379
76
272
324
430
2008
2008
2008
2008
2008
40
4,4
0,8
22,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,80
9,20
13,20
33,60
0,80
2008
0,10
0,22
0,53
0,00
7,40
23,00
0,00
0,53
0,62
1,30 11,20 21,60 54,00
7,59 101,10 91,68 219,47
8,95 271,30 158,68 441,57
1,60
4,65
7,77
2008
Обед
МАРИНАД ОВОЩНОЙ С ТОМАТОМ
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ
КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
40
3,4
0,3
39,3
174,2
Итого за прием пищи:
Всего за день:
800
12,8
25,8
17,9
31,7
117,8
186,1
731,8
1 230,5
9
10 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
ценность, В1, мг
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
С, мг
А, мг
ккал
Минеральные вещества
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
189
430
2008
2008
Завтрак, полдник
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
160
200
3,8
0,1
6,7
0,0
22,3
9,9
165,8
39,7
0,00
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,20
0,00
86,90
9,70
19,80
3,30
89,10
3,00
0,30
0,30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
40
4,4
0,8
22,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,80
9,20
13,20
33,60
0,80
СОК ФРУКТОВЫЙ
200
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
7,5
54,2
357,5
0,00
0,40
0,00
0,00
0,00
0,00
1,00 105,80
0,00
0,00
36,30 125,70
0,00
1,40
2008
600
0,00
0,10
442
Итого за прием пищи:
1,10
0,12
0,00
4,50
84
364
308
199
2008
2008
2012
2011
0,70
375
2011
42,00
1,00
2008
1,70 14,00 27,00 67,50
11,96 155,30 130,30 316,00
12,96 261,10 166,60 441,70
2,00
9,42
10,82
2008
2008
Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТ С
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ ВИТАМИНАМИ ДЛЯ
ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
250/0/5
30
60
150/0/5
1,9
0,5
0,0
14,2
5,7
2,9
3,8
5,2
8,8
2,2
0,0
30,3
101,3
36,6
34,1
250,3
0,00
0,01
0,00
0,50
11,90
0,60
0,00
0,00
0,20
0,09
0,00
0,00
2,10
0,06
0,10
6,60
42,90
2,40
0,50
68,70
200
0,4
0,1
15,7
66,7
0,00
2,00
0,00
0,40
15,30
20,30 42,40
6,00
3,00
0,70
0,00
58,00 146,20
5,50 11,20
50
5,5
1,0
27,5
190,0
0,10
0,00
0,00
1,00
11,50
16,50
0,10
0,71
0,81
0,00
14,50
14,90
0,00
0,29
0,29
50
4,3
0,4
49,2
217,7
800
26,8
35,1
19,1
26,6
133,7
187,9
896,7
1 254,2
10
